1.向纯牛奶或鲜奶中加入发jiao剂或10%超市出售de纯酸奶，搅拌均yun。

将盖好的容器放入酸奶ji中，盖好外盖。

连上电源，8-10小时，酸奶自动完成。

2.ting省事de，纯牛奶放进去，加一包菌粉搅拌下，盖上盖子，通上电源，然hou就可yi去睡觉了，基本上一晚上就能搞ding。第二天早晨放冰箱li就行了，我经常做，zuo一次能保存三四天

酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸fen泌，食hou非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。

3.将酸奶ji内胆加开水泡1fen钟消毒。

将纯牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶ji内胆容器中。

加入核仁格酸奶菌粉1g，充fen搅拌均yun。

酸奶ji插上电源，工作6-8小时，见酸奶cheng凝固状即可。

zuo好hou可yi放置冰箱冷藏24小时，风wei更好，可yi根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。

4.核仁格菌粉需冷冻保藏，zuo之前先放置室温下15fen钟。

发jiao过程中尽量不yao频繁打开搅动。

酸奶ji内胆容器用开水消毒，不yao用化学药剂消毒

有kang奶（含有kang生素）不适合作制作酸奶的原料。

成功的酸奶cheng半凝固状，表面洁白光滑，mei有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不pa胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。

5.切ji一dingyao加适量的糖或者蜂蜜之类的，yin为如果不加糖，酸奶会一ding味道也mei有，而且是怪怪的，本人就是做失bai过一次，希望大家少浪费资源，争qu一次就zuo出满意的酸奶来，